Сделал фарш... Первый опыт.

Все вопросы свазанные с кормлением.

Модератор: Breathe

Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение rook » Пн апр 19, 2010 19:11

Долго изучал рецепты фаршей с разных сайтов. Решил побаловать рыб.
Взял деньгу, вооружился списком составленным по мативам нескольких рецептов и пошёл в магазин "Копейка", благо он у меня под окнами растёт и пахнет в прямом смысле этого слова. В конечном итоге не нашёл продукты не для одного рецепта полностью. Пришлось делать микс из двух или трёх не полных рецептов. В итоге получилось:
1. феле трески
2. криветки
3. листья салата
4. болгарский перец
5. консервированный горошек
6. консервированная кукуруза
7. капуста броколи
8. геркулес
Колличество решил брать не по рецептам, а попробовать на небольшой части от того, сколько взял, не нарушая пропорций (~3ч. растительных+ 2ч.животных состовляющих). Скажу сразу, что не пожалел об этом шаге.

Филе трески и креветки разморозил и креветки почистил. Капусту броколи проварил 5мин., листья салата ошпарил. Геркулес ошпарил также, используя дуршлаг и чайник кипятку.
Перемолол все части раздельно блендером (наверно лучше в мясорубке, блендером слишком мелко) и соединил в одной посуде. Добавил приготовленный по стандартной рецептуре желатин (надо делать крепче раза в два- три). Поэксперементировал с упаковкой готового продукта. Три варианта испробовал.
1. Тонким~05см. слоем выложил на тарелке и поставил в холодильник , с тем чтобы потом разрезать застывший фарш на части и сложить в морозилку.
2. Положил в файл и раскатал до такой же толщены с последующим перемещением по тамуже маршруту.
3. Положил в формы для льда и.т.
...Фарш на следующее утро оказался НЕ застывшим...
Сегодня перемещу в морозилку как есть не деля на порции.
Пробовал давать рыбам. Население в подписи. Ну что сказать--ЖРУТЬ. Тоесть с таким остервенением как в последний раз и до этого голодом морили...

Из минусов - Не застывший фарш оч. сильно пылит, что для цихлидника без растений не есть хорошо! Пылит видимо за счёт гроха, кукурузы и геркулеса.
Блендер из этих продуктов в миг делает пюре которое в акве разлетается туманом. Лёдница не подходит в виду большого колличества разовой порции даже для моих цихлид.

На весь мой состав народонаселения ушло в общей сложности полторы чайные ложки фарша ( без горки). Готового фарша получилась полная суповая тарелка( с горкой). короче есть они его будут долго.

В следующий раз ( когда съедят этот фарш) буду использовать мясорубку и попробую заменить консервированные горох и кукурузу на заморозку (если найду).

З.Ы. А по рецептам трески и креветок надо по 1кг...Это сколко же рыб можно прокормить? У меня ушло штук 15 средних креветок и соразмерный кусок трески...
15л. Дикий петух, коридорасы панды-3шт.
30л. Данио розовые, Аниструсы мальки(много) , Неоны, Коридорасы Штерба-2шт. Креветки вишни-7. Вишнёвые барбусы-5.
50л. Барбусы суматранские, огненные, Анциструсы желтые.
260л.Лабидохромис Елло 6. "Цихлиды в ассартименте"(зебры) 5. Парчёвый сом-1. "Василёк"-1. Алунокара 1. +пара Леопардов. Снежный принц-5. Дневник

Всё может быть и быть всё может.
Но лишь того не может быть,
Чего, быть может, быть не может.
Хотя и это может быть!
Аватара пользователя
rook
Свой на форуме
 
Сообщения: 437
Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 20:37
Откуда: Москва, Зеленоград
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Инна » Пн апр 19, 2010 22:28

Спасибо за рассказ)

Рыбу не отваривали?
Да, по отзывам лучше делать в мясорубке.

Тоже вот недавно надумала с фаршиком поэкспериментировать)
Аватара пользователя
Инна
Советник
 
Сообщения: 2054
Зарегистрирован: Пт июн 24, 2005 21:40
Откуда: Мурманск
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение LEXY » Вт апр 20, 2010 5:27

У меня тоже был подобный опыт приготовления фарша с помощью блэндера. Так при подаче фарша в размороженном виде мои рыбсы видели только облако пыли и даже не успев раскрыть рот уплывали по своим норам разочаровавшись. :sorry:
LEXY
Посетитель
 
Сообщения: 93
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2009 6:00
Откуда: Бийск
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение rook » Вт апр 20, 2010 7:23

Инна писал(а):
Рыбу не отваривали?


По рецептам треску не отваривают в отличии от минтая.
15л. Дикий петух, коридорасы панды-3шт.
30л. Данио розовые, Аниструсы мальки(много) , Неоны, Коридорасы Штерба-2шт. Креветки вишни-7. Вишнёвые барбусы-5.
50л. Барбусы суматранские, огненные, Анциструсы желтые.
260л.Лабидохромис Елло 6. "Цихлиды в ассартименте"(зебры) 5. Парчёвый сом-1. "Василёк"-1. Алунокара 1. +пара Леопардов. Снежный принц-5. Дневник

Всё может быть и быть всё может.
Но лишь того не может быть,
Чего, быть может, быть не может.
Хотя и это может быть!
Аватара пользователя
rook
Свой на форуме
 
Сообщения: 437
Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 20:37
Откуда: Москва, Зеленоград
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение rook » Вт апр 20, 2010 7:25

Горох с кукурузой консервированные видимо не годятся. Серединка растирается в пыль, а кожица плавает кусками и рыбы её плюются.
15л. Дикий петух, коридорасы панды-3шт.
30л. Данио розовые, Аниструсы мальки(много) , Неоны, Коридорасы Штерба-2шт. Креветки вишни-7. Вишнёвые барбусы-5.
50л. Барбусы суматранские, огненные, Анциструсы желтые.
260л.Лабидохромис Елло 6. "Цихлиды в ассартименте"(зебры) 5. Парчёвый сом-1. "Василёк"-1. Алунокара 1. +пара Леопардов. Снежный принц-5. Дневник

Всё может быть и быть всё может.
Но лишь того не может быть,
Чего, быть может, быть не может.
Хотя и это может быть!
Аватара пользователя
rook
Свой на форуме
 
Сообщения: 437
Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 20:37
Откуда: Москва, Зеленоград
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Серафима » Вт апр 20, 2010 12:38

Делала фарш с помощью блендера, да потом еще через сито протирала, чтобы однородная масса получилась. Зажелатинизировала (вот словечко-то :*D ) агар-агаром, в формочки для льда разложила и в морозилку. Стругаю тоненько ножом, стружки поболтаю немного в стаканчике с водой, чтобы оттаяли и даю рыбам, не пылит.
25л креветки вишни.
100л Фильтр-водопад AQUAEL VersaMax FZN-3 1200л/ч Пара неолампрологусов бришарди с потомством.
200л Фитофильтр, JBL Cristal Profi e1500, юлидохромис транскриптус-две пары и одиночка, лампрологус симилис-2, лампрологус стапперси (мелеагрис)-3, альтолампрологус кальвус блэк-5, лампрологус каудопунктуатус-5, анциструс-1, САЕ-3.
60л фильтр AQUAEL MINI KANI 80, неолампрологус сигнатус пока что 10 подростков.
60л пока пустой.
Аватара пользователя
Серафима
Советник
 
Сообщения: 643
Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 15:48
Откуда: Сергиев Посад Московская обл

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение rook » Вт июн 22, 2010 16:56

Вот почти три месяца прошло, как начал кормить фаршем (правда и сушку даю тоже), а съели только 2/3 от произведённого. Но едят досихпор с видимым удовольствием.
15л. Дикий петух, коридорасы панды-3шт.
30л. Данио розовые, Аниструсы мальки(много) , Неоны, Коридорасы Штерба-2шт. Креветки вишни-7. Вишнёвые барбусы-5.
50л. Барбусы суматранские, огненные, Анциструсы желтые.
260л.Лабидохромис Елло 6. "Цихлиды в ассартименте"(зебры) 5. Парчёвый сом-1. "Василёк"-1. Алунокара 1. +пара Леопардов. Снежный принц-5. Дневник

Всё может быть и быть всё может.
Но лишь того не может быть,
Чего, быть может, быть не может.
Хотя и это может быть!
Аватара пользователя
rook
Свой на форуме
 
Сообщения: 437
Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 20:37
Откуда: Москва, Зеленоград
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Серафима » Ср июн 23, 2010 0:18

Как часто кормите фаршем? Где то читала (не помню где), что больше, чем 3 раза в неделю нельзя.
25л креветки вишни.
100л Фильтр-водопад AQUAEL VersaMax FZN-3 1200л/ч Пара неолампрологусов бришарди с потомством.
200л Фитофильтр, JBL Cristal Profi e1500, юлидохромис транскриптус-две пары и одиночка, лампрологус симилис-2, лампрологус стапперси (мелеагрис)-3, альтолампрологус кальвус блэк-5, лампрологус каудопунктуатус-5, анциструс-1, САЕ-3.
60л фильтр AQUAEL MINI KANI 80, неолампрологус сигнатус пока что 10 подростков.
60л пока пустой.
Аватара пользователя
Серафима
Советник
 
Сообщения: 643
Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 15:48
Откуда: Сергиев Посад Московская обл

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение rook » Ср июн 23, 2010 9:09

Так почти кждый день (про три раза в неделю ни где не попадалось) и вроде все живы...
Но приму к сведению, надо поискать инфу.
15л. Дикий петух, коридорасы панды-3шт.
30л. Данио розовые, Аниструсы мальки(много) , Неоны, Коридорасы Штерба-2шт. Креветки вишни-7. Вишнёвые барбусы-5.
50л. Барбусы суматранские, огненные, Анциструсы желтые.
260л.Лабидохромис Елло 6. "Цихлиды в ассартименте"(зебры) 5. Парчёвый сом-1. "Василёк"-1. Алунокара 1. +пара Леопардов. Снежный принц-5. Дневник

Всё может быть и быть всё может.
Но лишь того не может быть,
Чего, быть может, быть не может.
Хотя и это может быть!
Аватара пользователя
rook
Свой на форуме
 
Сообщения: 437
Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 20:37
Откуда: Москва, Зеленоград
  • ICQ

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Серафима » Ср июн 23, 2010 20:22

Я к тому, что тоже хотела бы чаще кормить самодельным кормом, уж очень охотно его едят.
25л креветки вишни.
100л Фильтр-водопад AQUAEL VersaMax FZN-3 1200л/ч Пара неолампрологусов бришарди с потомством.
200л Фитофильтр, JBL Cristal Profi e1500, юлидохромис транскриптус-две пары и одиночка, лампрологус симилис-2, лампрологус стапперси (мелеагрис)-3, альтолампрологус кальвус блэк-5, лампрологус каудопунктуатус-5, анциструс-1, САЕ-3.
60л фильтр AQUAEL MINI KANI 80, неолампрологус сигнатус пока что 10 подростков.
60л пока пустой.
Аватара пользователя
Серафима
Советник
 
Сообщения: 643
Зарегистрирован: Пт янв 09, 2009 15:48
Откуда: Сергиев Посад Московская обл

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение marss1578 » Ср июн 23, 2010 20:48

Добрый вечер! Извините что вмешиваюсь,а мелких харациновых можно кормить таким фаршем? И ещё вопрос-как Вы думаете из таких ингридиентов можно фарш сделать для моих рыб:печень гов.,минтай с/м,перец болгарский заморож.(зелёный),консерв.кукуруза,есть ещё крабовое мясо(аналог).
Марсель 140л. diaries/topic16053.html
Аватара пользователя
marss1578
Свой на форуме
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 11:15
Откуда: г.Копейск Чeлябинскaя обл.

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Jenshen4ik » Чт июн 24, 2010 4:34

marss1578 писал(а):а мелких харациновых можно кормить таким фаршем?

кормить можно

marss1578 писал(а): И ещё вопрос-как Вы думаете из таких ингридиентов можно фарш сделать для моих рыб:печень гов.,минтай с/м,перец болгарский заморож.(зелёный),консерв.кукуруза,есть ещё крабовое мясо(аналог).

печень заменить на креветок
минтай заменить на треску (в минтае слишком много паразитов живет, у нас его даже кошкам особо не берут)
аналог крабового мяса - ни в коем случае... слишком много в нем красителей-консервантов и прочей гадости
консервированную кукурузу замените на мороженную овощную смесь типа "Мексиканская смесь", там горошек, кукуруза, сл. перец, морковь

а еще обязательно добавьте св. огурец (хотя если изначально фарш получается жидковатым, то вместо огурца кабачок), сухой лист крапивы (купите в аптеке). можно добавить промороженную тыкву, а так же 1-2 дольки чеснока - он работает как глистогонное.
твердые овощи (тыкву, морковь, перец и т.п.) лучше всего хорошо промораживать перед помолом, а не приваривать
аквасов много и разных )))

Женькин блог
Аватара пользователя
Jenshen4ik
Советник
 
Сообщения: 2433
Зарегистрирован: Вт май 18, 2010 4:34
Откуда: Владивосток

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение marss1578 » Чт июн 24, 2010 11:27

Спасибо Jenshen4ik! Придётся значить идти покупать ингридиенты,хотел конечно из того что было!))
Марсель 140л. diaries/topic16053.html
Аватара пользователя
marss1578
Свой на форуме
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 11:15
Откуда: г.Копейск Чeлябинскaя обл.

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Jenshen4ik » Чт июн 24, 2010 15:18

marss1578 писал(а):Придётся значить идти покупать ингридиенты

все это продается в ближайшем продуктовом магазине ;)
аквасов много и разных )))

Женькин блог
Аватара пользователя
Jenshen4ik
Советник
 
Сообщения: 2433
Зарегистрирован: Вт май 18, 2010 4:34
Откуда: Владивосток

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Dilfih » Сб июн 26, 2010 16:06

Морковь в фарше .Говорят, что ее нужно обжаривать на растительном масле перед помолом ,она так лучше усваивается .И сразу у меня вопрос ,а как же масленная пленка ?
ВячеСлав
Аватара пользователя
Dilfih
Советник
 
Сообщения: 1018
Зарегистрирован: Вс июн 13, 2010 14:48
Откуда: Ростов на Дону

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Jenshen4ik » Вс июн 27, 2010 13:34

Dilfih писал(а):Морковь в фарше

свежую морковь порежьте кубиками и проморозьте в холодильнике хорошенько... после - перемолоть и в фарш... ледяные кристаллы при заморозке разрывают структуру клетчатки и она легче переваривается...
а чтобы так не мучится - я покупаю уже готовую замороженную овощную смесь
аквасов много и разных )))

Женькин блог
Аватара пользователя
Jenshen4ik
Советник
 
Сообщения: 2433
Зарегистрирован: Вт май 18, 2010 4:34
Откуда: Владивосток

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Dilfih » Вс июн 27, 2010 16:19

Да !Это идея замороженная овощесмесь из магазина .
ВячеСлав
Аватара пользователя
Dilfih
Советник
 
Сообщения: 1018
Зарегистрирован: Вс июн 13, 2010 14:48
Откуда: Ростов на Дону

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение marss1578 » Вс июн 27, 2010 18:03

Согласен,готовая овощная смесь(заморож.)конечно хорошо! Нашёл в продаже смесь овощей,риса и морепродуктов(кальмары,криветки и мидии),но есть одно НО-идёт с добавлением раст.масла и специй! Отсюда вопрос-можно ли использовать такую смесь,если её допустим промыть кипятком(чтобы избавиться от масла и специй)?
Марсель 140л. diaries/topic16053.html
Аватара пользователя
marss1578
Свой на форуме
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 11:15
Откуда: г.Копейск Чeлябинскaя обл.

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение Dilfih » Вс июн 27, 2010 18:50

От масла может да , а вот от специй нет ,они как рассол пропитались в продукт ,и могут ,я думаю, обжечь слизистую жабер . :(
ВячеСлав
Аватара пользователя
Dilfih
Советник
 
Сообщения: 1018
Зарегистрирован: Вс июн 13, 2010 14:48
Откуда: Ростов на Дону

Re: Сделал фарш... Первый опыт.

Сообщение marss1578 » Вс июн 27, 2010 19:04

Да,пожалуй не подходящий вариант,согласен.
Марсель 140л. diaries/topic16053.html
Аватара пользователя
marss1578
Свой на форуме
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 11:15
Откуда: г.Копейск Чeлябинскaя обл.

След.

Вернуться в Кормление

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2